我國是美食大國，我國飲食文化源遠(yuǎn)流長。近年來，我國餐飲行業(yè)蓬勃發(fā)展，可以說我國餐飲消費(fèi)是我國消費(fèi)市場(chǎng)的重要組成部分和強(qiáng)大推動(dòng)力。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，在2021年中式餐飲占中國餐飲服務(wù)市場(chǎng)的79.4%，由此可見學(xué)習(xí)中餐知識(shí)是一種不錯(cuò)的選擇。
一、承德北辰中等專業(yè)學(xué)校概況
承德北辰中等專業(yè)學(xué)校于2005年經(jīng)承德市教育局批準(zhǔn)成立，是一所民辦中等職業(yè)學(xué)校。學(xué)校計(jì)算機(jī)專業(yè)教師在全市計(jì)算機(jī)教師教學(xué)比賽中獲得兩個(gè)一等獎(jiǎng)、兩個(gè)單項(xiàng)二等獎(jiǎng)。學(xué)校學(xué)生在省、市技能比賽中多次獲獎(jiǎng)。
二、承德北辰中等專業(yè)學(xué)校師資力量
承德北辰中等專業(yè)學(xué)校擁有一支較高素質(zhì)的雙師型教師隊(duì)伍，多人都是行業(yè)專家，職業(yè)技能鑒定考評(píng)員，省市技能大賽的優(yōu)秀指導(dǎo)教師，教育教學(xué)能力強(qiáng)。學(xué)校擁有滿足實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)需要的教學(xué)設(shè)備，注重學(xué)生動(dòng)手能力的培養(yǎng)。學(xué)校舉辦者、管理者、教育者三位一體，管理團(tuán)隊(duì)是由教學(xué)能手、工程師、講師、高級(jí)技師組成。均從事職業(yè)教育十年以上，深諳教育教學(xué)規(guī)律，富有創(chuàng)新意識(shí)，管理經(jīng)驗(yàn)豐富。
三、承德北辰中等專業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)介紹
1、中餐烹飪
班級(jí)：就業(yè)班特色專業(yè)
學(xué)費(fèi)：8500元/年
學(xué)制：3年
就業(yè)方向：可從事中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、營養(yǎng)配餐員、廚政管理師或自主創(chuàng)業(yè)等。
2、中西面點(diǎn)
班級(jí)：就業(yè)班骨干專業(yè)
學(xué)費(fèi)：5500元/年
學(xué)制：3年
就業(yè)方向：可從事中西面點(diǎn)制作、藝術(shù)面包師、糕點(diǎn)主廚、中西面點(diǎn)開發(fā)、蛋糕設(shè)計(jì)或自主創(chuàng)業(yè)。
學(xué)習(xí)中式烹飪知識(shí)，在畢業(yè)后可到酒店、飯店工作，也可以自己開店做老板，可以說烹飪專業(yè)有著良好的行業(yè)前景和就業(yè)前景。在承德學(xué)習(xí)烹飪相關(guān)專業(yè)，可以到承德北辰中等專業(yè)學(xué)校。
